Jerusalem Hills Reserve 

Een uitgelezen mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah druiven, grootgebracht in het ideale klimaat van de bergen van Judea, waar de dagen warm en de nachten fris zijn. Zorgvuldig geassembleerd en twaalf maanden gerijpt op Frans eikenhout. De wijn wordt gekenmerkt door een complex en elegant bouquet van donkere besvruchten en lichte tonen van donkere chocolade. Een perfecte begeleider van rood vlees, (extra)belegen kazen, rijke pastasausen en Mediterraanse gerechten. De afdronk is lang. 30 minuten voor het serveren openen.

Van onze vinoloog:

Kleur
Diep granaatrood

Geur
Rijke volle geur van donkere besvruchten, kersen, drop, specerijen en getoast hout.

Smaak
Volle stevige smaak waarin de geuren goed te herkennen zijn. De tanninen zijn duidelijk aanwezig en hebben lucht of een gerecht nodig. Heel rijke, volle smaak.

Afdronk
Heel lang

Wijn/spijs
Mals stukje rood vlees, (als u het lust) gebakken lever met een uitje. Kleurrijke gerechten uit de Mediterrane keuken met vlees of gevogelte, rijke pastasauzen op tomatenbasis, wildgerechten, pittige Mexicaanse schotels.

Opmerking
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah (wordt ook als Shiraz geschreven)
12 maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten. De wijn heeft een milde rijke smaak. Wees niet bang om er een lekkere rode koolschotel met draadjesvlees en kruidnagel bij te serveren. Belegen harde kazen of boeren paté, maar ook stokbrood met tomatenspread zullen u dankbare blikken en/of woorden opleveren.

In verband met het risico op breuk bij verzending is de minimum bestelhoeveelheid voor wijnen: 6  flessen (assorti) of een veelvoud hiervan.